“爱国情 奋斗者”：吕爱辉的“中国梦，黄牛梦”

2011年7月13日，延边畜牧开发集团在吉林省延吉市与全球酒店管理的龙头企业——美国万豪国际酒店集团举行了盛大的“犇福”牌延边黄牛肉、延黄牛肉采购供应协议签约仪式。

时任延边州副州长王福生在签约仪式上强调说：“‘犇福’牵手万豪，是延边黄牛产业发展的一个里程碑，标志着延边黄牛产业的龙头企业已有能力将高端产品打入世界高端消费市场，融入国际大流通。”他指出，双方的合作，必将有助于延边各族农民养牛致富，促进民族地区经济繁荣发展。

那么究竟是谁，主导推动了国产牛肉迈上国际舞台？

----她就是吕爱辉，延边畜牧开发集团董事长。

从长白山下走出来

吕爱辉出生在吉林省延吉市，父亲是州畜牧公司职工。童年时，她经常陪父亲一起吃住在牧场，尽管条件艰苦，在儿时吕爱辉的脑海里，不知不觉的地深埋下了“黄牛梦”的种子。

1996年，吕爱辉以优异成绩被保送到北京语言大学就读韩国语专业。1998年,她参加北京市韩国语演讲比赛，获得冠军。大学毕业后，赴韩国梨花女子大学，继续韩国语研修。2001年又远赴英国求学，先后在威斯敏斯特大学、萨里大学学习，获得管理学理学硕士学位。

学成归国后，吕爱辉就职于教育部基础课程教材发展中心，对于一个大山里走出的孩子来说，正可谓是平步青云，功成名就。然而，儿时的黄牛梦却时常浮现在她的脑海里，难以忘怀。她忘不了在故乡长白山下的童年，忘不了父辈们为让延边黄牛走出延边付出的辛劳。

令所有人都没有想到的是，2006年，吕爱辉居然真的毅然决然地从教育部辞职，放弃了北京的“金饭碗”，回到了家乡延边，加入了父辈们的行列，开始了她的黄牛人生。

牛种创新实现突破

延边黄牛历史以来都是以役用为主，虽然肉质品质突出，但是产肉率低，生长慢，经济效益不如国外专门肉牛品种。本土黄牛的生存空间日渐狭小,吕爱辉深刻的意识到，国产牛肉要想发展壮大，品种是第一要素，必须要培育出属于中国自己的专业化、产肉性能优秀的肉牛品种。在父辈长期工作的基础上，吕爱辉多方奔走，集结了延边州畜牧业管理局、延边大学、州家畜繁育改良工作总站、州农科院、吉林省农科院、吉林大学等单位的专家和畜牧工作者，加快推动肉牛品种开发，培育出专门化肉牛品种——“延黄牛”。

延黄牛于2007年12月通过了国家畜禽遗传资源委员会审定，同时获得了吉林省科技进步一等奖。农业部2008年3月发布990号公告，向全世界宣布延黄牛是我国肉用牛育种历史上的重大成果。引用中国肉牛牦牛产业技术体系科学家的话说：“延黄牛的培育成功，对于提高整个中国肉牛产业的国际竞争力具有绝对重要的意义。”目前，农业部在全国主推的前三大牛种中，只有集团主导培育的“延黄牛”具有中国自主知识产权，在中国本土肉牛品种中排名第一。

与此同时，为加速集团发展，吕爱辉紧抓项目建设。依托公司的资源优势，积极协调州、省、国家相关部门，于2005年向国家发改委申报了“中国延边黄牛良种选育与高效快繁技术产业化示范项目”。该项目是延边州畜牧业领域第一个国家级高科技项目，被纳入国家振兴东北老工业基地重点支持项目。

2015年7月，在吕爱辉的推动下，集团与西北农林科技大学共建“西北农林科技大学畜牧学博士后流动站-延边肉牛科技创新人才培养基地”和“国家肉牛改良中心-延边牛选育改良试验示范基地”，2018年获吉林省科技厅批准成立院士工作站。科研部门将主攻延边黄牛科研课题，进一步推进延边黄牛种群繁育工作，为迅速扩群成为可能，为延边黄牛走向全国，走向世界铺平道路。

创建品牌走向全国

吕爱辉认为延边黄牛要想走出延边，必须要有品牌，她开始谋划创建属于延边黄牛的品牌。2007年5月28日，10万头现代化屠宰深加工生产线——龙井长白山犇福清真肉业有限公司试生产运营。该生产线的建成投产，标志着延边黄牛的屠宰加工走向了标准化、现代化、规模化发展的轨道，“犇福”商标应运而生。

创立品牌仅仅是万里长征第一步，将犇福这个延边品牌逐步发展成为中国驰名商标，注定是筚路蓝缕的一段奋斗历程。在经历了3年多的市场磨练后，2010年7月至2011年7月，在吕爱辉的主导下，美国万豪国际集团与延边畜牧开发集团经历了异常艰难的、长达一年的磨合和谈判，万豪通过派遣采购高管来延边现场考察，在上海、北京两地举行30多位外籍餐饮总监参加的“犇福”牛肉英文推介会和鉴定会，委托美国专业公司对延边畜牧开发集团在供应商控制、储存、加工、送货、可追溯及召回、个人卫生及培训等48个环节进行第三方国际认证，最终于2011年7月确认延边畜牧开发集团有能力提供符合国际顶级酒店标准的中、高档次牛肉系列产品。犇福牌牛肉系列产品正式进入丽思卡尔顿、JW万豪、万豪、万怡、万丽等全球顶级品牌酒店，这是一个里程碑式的成就。在签约万豪的基础上，吕爱辉带领她的团队前后签约天猫商城、本来生活、京东商城、汇源集团果时汇、延边富德中超俱乐部等一系列中高端客户，犇福牌生鲜、深加工牛肉系列产品全面进入北上广深等国内一线城市的中高端电商，实现手机下单，24小时冷链配送到家的服务。

振兴产业造福桑梓

功夫不负有心人，经过10年的努力，吕爱辉和她的团队把延边黄牛产业提升到了前所未有的高度，集团公司先后取得吉林省农业产业化30户重点提升企业、国家级农业产业化重点龙头企业和国家扶贫龙头企业等荣誉。集团在全州8个县市建立45个延边黄牛养殖基地。通过公司+农户的模式，集团为延边各族养殖户提供优质冻精、技术服务、培训服务、销售支持等一条龙服务，带动全州60万头肉牛的养殖规模。

作为国家扶贫龙头企业，今年以来，集团总计扶贫投入500余万元，在延边州和龙、汪清、龙井、图们等县市的5个村推进了6个扶贫项目，带动农户总数475户，带动人口966人。根据这些贫困村的不同情况，集团采取了不同的扶贫模式,如建设标准化养殖场、低于市场价或无偿提供种母牛和犊牛、免费提供冻精、无偿提供技术培训、平台寄养分红、高于市场价回购肉牛等等，为延边各族农民脱贫致富提供了有力支持。用数据来说话，普通牛肉在延吉本地市场27元一斤，而犇福牌延边黄牛肉价格是55元一斤，在北上广深的犇福牛肉产品达到100元一斤。依靠牛种、品牌、市场等各个层面的创新进取，吕爱辉和她的团队给传统的延边黄牛产业注入了新的活力，给延边各族农牧民脱贫致富带来新的希望。

关注民生建言献策

身为女性的她时刻心系着家乡父老，因为在她的内心深处，个人的成功不足以圆梦，她说：“我常问自己一个问题，我如果有能力了，改为社会做点什么？每次看到自己曾经的同学、邻居为了多挣钱放弃家庭和孩子，出国打工，我心里总不是滋味，孩子们离开母亲，失去了家庭的温暖，缺失了母爱，就会引起一系列社会问题。近几年集团的快速发展，令我看到了希望。”近几年，作为国家扶困龙头企业，集团帮助扶持了大批农民，养牛业成为了延边振兴农村经济的亮点，农民收入大幅增加。由于吕爱辉在发展延边黄牛产业和精准扶贫等方面的突出成就，近年来她先后获得吉林省十大杰出青年、全国三八红旗手、全国农村青年致富带头人、亚太经合组织（APEC）“青年女性创新奖”等荣誉称号。

在担任吉林省第十届、十一届政协委员期间，吕爱辉不忘初心、忠实履职，积极建言献策，为三农呐喊，被评为政协吉林省委员会2015-2016年“在履行职责中表现突出的优秀委员”。她多次发表延边黄牛产业相关的提案和大会发言，包括《举全省之力扶持做大做强延边（黄）牛产业的建议》、《善用资源优势，打造延边黄牛特色产业》、《树立“大旅游”概念，深度开发“延边黄牛文化”旅游的建议》等。她的提案和大会发言受到了与会领导和委员们的一致好评和广泛关注，推动了延边黄牛产业的发展。

农业创新永无止境

吕爱辉做到了，延边黄牛走出了延边，闯入了世界顶级酒店，也为延边各民族养牛农民开拓出一条依靠养牛增收致富的康庄大道。但吕爱辉却认为，延边黄牛要进一步发展，一定要注入新内涵，要依靠全方位、持续不断的创新，让传统畜牧业插上腾飞的翅膀、实现转型升级，这也是落实农业供给侧改革的必由之路。

吕爱辉的下一个目标是带领团队把集团公司打造成吉林省第一家农业上市企业、要进一步吸引外出务工人员回乡养牛创业、要让延边黄牛走出中国，走向世界。

中国梦，黄牛梦。因为有梦想，人生更加精彩……（采编：杨波）

吕爱辉与员工接受记者采访

吕爱辉参加“金达莱赏花季”环保活动

金达莱基地艺术创作

牧场一角

夏季牧场

责任编辑：马尧