中国报道讯(通讯员代萌娇)为切实规范肉食加工市场经营行为,严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品原材料的流入,保障辖区内猪肉制品的质量安全,吉林省安图县市场监管局多措并举开展非洲猪瘟防控工作。
市场监管局对辖区内猪肉食品经营单位的生猪原材料来源及进货查验记录进行逐一排查。检查过程中,执法人员一方面重点对猪肉食品经营单位卫生管理情况、食品存储、查验、“索证索票”等方面进行细致的检查,告知业户严禁贮存、销售、无合法来源的肉制品;一方面强化教育,落实主体责任,要求经营者明确专人验收,所采购的猪肉必须持有“两证一报告”,并能溯源,增强责任意识,保证食品安全,一旦发现问题要立即向监管部门报告。
同时,为方便日常监管,该局执法人员还为辖区内猪肉及猪肉制品经营者建立微信群,要求业户每日将“两证一报告”发送到微信群内。今后,安图县市场监管局将继续加大执法力度,全力保障市民饮食安全。
责任编辑:马尧
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