开展双节畜产品“两个安全”监督检查活动

中国报道讯(通讯员王浩)为了确保吉林省敦化市畜产品生产和质量安全，根据敦安委办文件及农业农村局的工作部署，敦化市农业综合行政执法大队动物卫生监督执法队加强了对畜产品屠宰环节和流通环节“两个安全”工作的监管。

屠宰环节：敦化市农业综合行政执法大队动物卫生监督执法队出动10人次对3家生猪屠宰企业、1家牛羊屠宰企业和1家畜禽屠宰企业进行了集中监督检查，主要对屠宰场是否落实安全生产制度、是否进行安全隐患自查自改、是否进行入场查验、是否对屠宰车间及运输车辆进行每日消毒、是否按照屠宰规程宰杀、有无私屠滥宰、注水肉、屠宰病死猪的行为进行了检查。经查，5家屠宰企业都能明确安全生产责任，落实安全生产制度，按照畜禽屠宰管理条例的要求做好宰杀工作，保证为市民提供安全放心畜产品。

流通环节：敦化市农业综合行政执法大队动物卫生监督执法队出动4人次对辖区内市场的双汇、金锣、华正等7家冷鲜肉专营店进行了现场监督检查，主要检查冷鲜店出售的肉品是否附有检疫证明和肉品品质检验证明、上市肉品是否新鲜、是否有出售病害肉的行为。经查，7家冷鲜肉专营店均能够提供与上市肉品对应的检疫证明和肉品品质检验证明，肉品质量良好。

此次畜产品“两个安全”监督检查，监督执法队人员要求屠宰企业和肉品经销业主将“两个安全”工作作为日常工作内容严格落实。屠宰企业和肉品经销业主明确了畜产品生产和质量安全主体责任和违法成本，保证坚守红线、底线意识，严格落实好双节期间及日常屠宰环节和流通环节畜产品安全。

责任编辑：马尧