敦化市工农社区开展食品安全知识培训活动

中国报道讯(通讯员冯薇薇)为了普及食品安全知识，提高社区居民科学饮食意识，创造有利于健康的环境。11月16日下午，吉林省敦化市渤海街道工农社区开展了食品安全知识培训，共有50余位居民前来听讲。

培训中，社区书记刘亚巍主要教授大家如何快速鉴别肉类食品、水产品的伪劣。针对最受居民关注的地沟油、瘦肉精、食品添加剂等食品安全知识，将识别病害猪肉的方法总结为“四看一闻一查”，同时让大家远离“三无”产品，百姓在购买猪肉时还应当查看检疫验讫和检疫证明，检查加盖在猪肉皮上的合格标志，引导居民正确选购食品及保健食品，提高识别假冒伪劣产品的能力，提高自我保护意识。

培训后，居民纷纷表示，通过食品安全讲座进社区的形式，让他们在日常生活中提高了对食品安全的警惕性，对大家的生活质量提高起到了积极的指导作用。

责任编辑：马尧