巧手制作辣白菜 享受亲子好“食”光

中国报道讯(孙文明 报道)秋冬季节是朝鲜族腌制“辣白菜”的最佳时节。11月20日，吉林省延吉市建工街道延华社区结合季节特点，为自闭症儿童家庭开展了一场有趣的亲子辣白菜制作课，家长和孩子们在活动中传承了民俗文化，提高了动手能力，体验到亲子合作的乐趣。

活动中，社区工作人员示范了“辣白菜”的制作方法，演示涂抹腌料的方法过后，孩子们迫不及待，跃跃欲试。工作人员为每组家庭发放白菜和调料，家长协助孩子们将提前准好的腌制材料调和在一起，一层一层的涂抹在白菜上，并开始在托盘中腌制。不一会，一颗颗“辣白菜”制作完成，每组家庭都开心地品尝着自己的劳动成果，在欢声笑语中度过了愉快、美好的亲子时光。

通过此次活动，不仅提高了孩子们的动手能力，还学到了朝鲜族文化知识，学会了制作辣白菜。今后，延华社区将继续努力，开设更多有意义的课堂，帮助自闭症儿童家庭融入社会，同时为传播民族民俗文化，传承中华民族传统文化，更好发挥社会教育功能做出更大贡献。

责任编辑：马尧