敦化市渤海街道开展食品安全大检查

中国报道讯(通讯员穆璐)元旦、春节期间是各类食品消费的旺季，为保障“两节”期间食品安全，近日，吉林省敦化市渤海街道5个社区对辖区商超、农贸市场、餐馆及食品加工企业进行专项检查。

检查内容包括加工、设施、设备卫生条件是否满足食品安全要求，是否存在超范围、超限量滥用食品添加剂或违法添加非食用物质等行为进行详细检查，其中，包括加大对肉制品、糕点、炒货等节日热销食品的监督抽检，严把食品质量关。餐饮重点场所食品储存条件是否符合要求、加工操作过程是否规范、餐饮具消毒是否到位、是否提供“公筷公勺”等为重点检查内容，同时持续加强对冷链食品监管力度等等，及时发现和消除隐患，切实筑牢食品安全防线，守护节日“舌尖上的安全”。

街道分管领导强调，食品经营单位和个人要强化责任落实，完善食品安全管理制度，加强节前食品安全生产环节监管，不断提高食品安全意识，叮嘱经销商注意食品生产日期，销毁过期食品，及时消除食品安全风险，预防和避免食品安全事故的发生。确保群众度过一个平安祥和的新春佳节，切实提高人民群众的食品安全获得感。

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