双辽市市场监督管理局开展法律法规知识培训

中国报道讯(孙文明 报道)为进一步规范市场经营行为，提高食品经营者安全意识，近日，吉林省双辽市市场监督管理局开展“不夜城”食品经营者食品安全法律法规知识培训。

会议要求，各食品经营者要充分认识到食品安全的重要性，切实保障人民群众饮食安全;要服从管理，依法依规有序开展经营活动，坚持守法经营、规范操作，正确处理各种矛盾，落实疫情防控措施，用实际行动维护“不夜城”健康平稳运行。要做好卫生环境管理，做到小吃车附近及车内随时保持整洁，坚决杜绝食品安全事故发生。

在收看了警示教育片后，市场监督管理局相关部门同志分别从食品经营相关法规条例以及销售预包装食品要求等方面进行了培训。培训深入浅出地讲解了食品销售各环节应注意事项，重点强调了购进原材料时要注意索证索票，确保食物来源清晰明确，要求广大小吃摊经营者要树立第一责任人意识，做到守法经营。会议还分析了目前“不夜城”小吃车存在的问题，并提出解决方案。

广大食品经营者表示会接受社会监督，在食品经营中承担社会责任，做到合法合规经营，为夜市经济繁荣把好第一道防线。培训结束后，食品经营者还签订了食品安全承诺书。

责任编辑：马尧