安图县：办年货 蒸花馍 乡村年味浓

春节临近，年味渐浓。办年货，蒸花馍，是吉林省安图县广大群众迎新年必不可少的“节目”。

在松江镇大集，人挨人，人挤人，零下几十度的天气也阻挡不住大家赶集的热情。叫卖声、问价声此起彼伏，各色年货也一应俱全，溜达鸡、河套鱼、各种山货、蔬菜，到处充盈着地道的乡土味道和满满的人间烟火气。在这里，人们边品尝地方美食，边在摊位前挑选着心仪的物品。

这边大集热闹非凡，那边花馍香味浓。按照北方习俗，春节前要做好足够全家人吃上一个星期左右的馒头、蒸馍、饽饽等主食，寓意着来年生活蒸蒸日上。松花村村民尤士春坐在炕上，运用揉、搓、捏、拽等手法，将一个个面团制作成栩栩如生的小鸟、兔子等造型，并添加了红豆、绿豆作为眼睛和嘴，让造型更加灵动逼真。出锅后，热气腾腾的花馍不仅洋溢着“家”的味道，更寄托着人们对新年的期盼和对美好生活的祝福。(安图县委宣传部 供稿)

责任编辑：马尧