延吉：延续幸福，有酒有诗，多彩年俗

中国报道讯（隋欣 报道）如果你爱一个地方，你会向别人说它的什么？

对于延吉帽儿山恐龙文化旅游区游客服务部副部长郭婧来说，说到延吉，就要说它的“独一无二”。

延吉恐龙博物馆是吉林省第一家以恐龙为主题的博物馆，是集化石发掘保护、科研、科普、寓教于乐为一体的国际化科普教育基地，拥有延吉龙以及亚洲第一块腕龙化石。春节期间，郭婧就盛情邀请大家走进延吉恐龙博物馆，摸一摸真化石。

“我们在春节期间开展了‘抱龙腿，盼吉兆’活动。在延吉恐龙博物馆1号馆，我们放置了一件‘正品’恐龙腿骨化石。来到博物馆的游客可以亲手摸一摸化石，祈愿龙年顺利。”

恐龙，是延吉的“意外之喜”。恐龙化石的发现，为延吉文旅带来了新的发展机遇。当地大力开发恐龙IP，借势打造了恐龙专题博物馆。最近很多游客都来到博物馆游玩体验，互动性与科普性兼具的恐龙主题4D电影也让人印象深刻。

延吉恐龙博物馆由两大展馆组成，主要展示了延吉恐龙动物群的考察发现、化石形态、系统分类、研究意义、动物群面貌以及科学复原场景等内容。馆内收藏化石标本近500件，其中在延吉龙山地区发现的恐龙、鳄形类、龟鳖类等脊椎动物与无脊椎动物化石标本有290多件。

郭婧说，博物馆之所得到大家认可，和馆内丰富的化石资源、独特的展陈方式和丰富的科普活动息息相关：“独具特色的延吉龙和鳄鱼化石在其他博物馆是看不到的；我们总共有30多条‘恐龙’汇聚在1号馆一层，它们来自全世界各大洲；我们还拥有数字化互动体验系统，游客可以参与拼图游戏、打卡游戏等，具有很强的参与度。”

在距离延吉恐龙博物馆不到1公里的地方，延吉市还建成了占地面积近50公顷、围绕恐龙文化而打造的延吉恐龙王国主题乐园。

在郭婧看来，“恐龙游”已经逐渐成为延吉的一张新名片。她期待这个春节有更多人来到延吉，了解延吉的恐龙文化，爱上这片充满魅力的土地。

离开延吉恐龙王国，随手拦下一辆出租车就会发现，延吉的出租车司机都是美食家。一说起当地的各种美食，每个人都能滔滔不绝讲上半天，从烤串、酱腌蟹，讲到冷面配上锅包肉。很多司机都会在外地乘客上车后主动问一问：“您从哪里来？感觉延吉怎么样？喜欢吃什么？”然后游客很快就会得到一份专属的“美食地图”。

美食让延吉名声在外，延吉人一说起美食，就格外自信和自豪。为了实现美食梦想，很多游客都会专程前往延吉市水上市场。水上市场是延吉最大的早市，中国朝鲜族特色美食应有尽有：汤饭、江米鸡、土豆饺子、米酒、米肠、打糕、紫菜饭、泡菜、鱼饼……市场里炊烟袅袅，叫卖声不绝于耳。

延吉美食温暖着游人的胃，延吉人的热情也温暖着游人的心。范海燕在水上市场经营着一家汤饭馆，汤锅就架在市场的过道旁边。春节期间游客增多，过往游客经常会向她咨询问题，范海燕就会热情解答，有时还把自己的联系方式留给大家。

“外地游客来了，不了解几点开门、几点关门，不了解什么好吃，咱们就尽量做好服务，满足他们的要求，让大家开开心心的，来了别白来。这样才能让咱们延边火下去，让更多人愿意来到延边尝一尝这里的美食，体验一下延边的文化。”范海燕说。

美食要吃热乎的，特产无论多远都能带回家。在延吉西市场里，聚满了购买特产和年货的游客和市民。如果远道而来的人们不知道食材怎么做好吃，这里的摊主便会向他们介绍各种做法，购买的各种特产不出市场就能打包邮寄。

夜色降临，延边大学网红墙前又掀起了一波热潮。游客们纷纷举起一杯写着“延吉”字样的咖啡，以网红墙为背景，用镜头记录下灯火阑珊。

小小的一杯咖啡，在延吉做出了大文章。延吉市常住人口近80万，“每万人咖啡馆拥有量”却接近上海的4倍，是名副其实的“县咖王”。咖啡，已经成为延吉人的一种“文化自信”。

借着文旅这股“东风”，延吉市的大小咖啡店抢抓机遇、乘势而上，为咖啡注入浓郁的本地特色。一些咖啡店结合延边特产，研发出“苹果梨咖啡”“冻梨冰美式”“东北大板拿铁”等特调咖啡，成为春节游客进店必买的爆品。

清茶木咖啡店店主宋哲说，春节期间游客增多，提前预约的游客也很多，每天翻台率都是五到六次，其中苹果梨咖啡卖得最火。为了让游客方便携带，他们还研发出了苹果梨的挂耳咖啡和三角包，可以让游客带回家继续品尝。

近一段时间，宋哲还研发出了将延边特产融入其中的红参咖啡和桔梗咖啡：“只有不断创新，才能让店里的生意一直红火下去，让更多人在喝咖啡的同时了解当地特色与文化。”

延吉咖啡作为一项文旅融合产品，也是一种新业态，蕴含着当地长期积累的文化底蕴。如今，延边咖啡产业链不断延伸，许多独立品牌咖啡店都推出了咖啡周边供应链产品，创建了自己的咖啡烘焙工厂。

延边咖啡文化交流发展协会会长崔逢花说，他们根据民俗特色和区域差异找准定位，根据延边人喜欢的咖啡风味，研发出传统与现代相结合、男女老少都喜欢的“延边咖啡”味道，继而做到地域性文化输出。通过讲好“延边咖啡”故事，来推动延边咖啡企业集群化发展。

崔逢花说，现在有越来越多的人加入到延边咖啡文化传承保护和创新发展的队伍中。在延吉市和延边州其他地区，都会定期举办咖啡文化主题活动。他们也鼓励和支持相关社会组织、市场主体以多种形式开展咖啡主题活动，持续提升延边的咖啡文化内涵，促进咖啡资源、咖啡人才在延边聚集。

“随着延边的咖啡文化不断发展，越来越多的游客到延边品尝当地特色美食和咖啡饮品，这也为当地的咖啡产业带来了新的机遇和挑战。为了更好地满足市场需求，延边的咖啡馆需要不断创新，提高品质，加强品牌建设和宣传推广。随着越来越多的人了解和喜爱延边咖啡，相信这一文化现象会继续繁荣发展，为人们带来更多美好的体验和回忆，也让延边的魅力和活力在世界绽放。”崔逢花说。

无论怎样表达对一个地方的爱，背后都离不开生活二字。灯火阑珊，你我皆在其中。心中有诗有酒，就有浪漫的生活。在延吉，相信您也能感受到心中向往的人间烟火气。

在延吉的中国朝鲜族民俗园，盛装打扮的“朝鲜族公主”随处可见。很多游客不远千里前来，就是为了穿上民族服装拍一套照片留作纪念，这也让民俗园成为了远近闻名的网红打卡地。

中国朝鲜族民俗园总经理韩成杰说，大家在春节期间来到民俗园，除了拍照之外，还要体验地道的中国朝鲜族年俗。中国朝鲜族的百姓会在春节期间准备各种传统美食，大家可以在民俗园里预约非遗体验项目，亲手制作，感受中国朝鲜族的民俗文化。

延边州素有“礼仪之乡”的美誉，中国朝鲜族民俗园便是“礼仪延边”的体验地之一。中国朝鲜族对礼仪的重视，也体现在了他们过年的习俗中。新年当天，晚辈早上起来要给长辈磕头；新婚夫妇也要穿上传统服饰，给双方父母行礼。

中国朝鲜族作为能歌善舞的民族，歌舞表演在节日期间同样必不可少。舞者们会身着传统民族服饰，随着音乐的节奏翩翩起舞，展现他们特有的热情和豪放，让人不禁跟着节奏一起舞动。而民俗园里原汁原味的中国朝鲜族建筑，也能让大家沉浸式体验。

韩成杰介绍，民俗园内有9栋百年老宅，是从延边州各地整栋平移过来的，非常具有文化价值。节日期间，园区也准备了丰富多彩的活动，名字中带“龙”字、或者属龙的游客可以免费入园。除了中国朝鲜族的歌舞秀，他们在元宵节、也就是朝鲜族的上元节也会开展互动活动，向大家赠送文创礼品。

责任编辑：马尧