蛟河市黄松甸镇三合村菌包厂开启秋耳规模化生产

近日，蛟河市黄松甸镇三合村菌包加工厂正式开启秋耳规模化生产。

走进加工车间，工人正将封装完成的菌包送入高压灭菌锅进行高温灭菌，灭菌后的菌包经冷却处理，随即转运至全封闭接种室，由技术工人完成人工接种关键工序。完成接种的菌包最终被运送至恒温发酵大棚，在27至28℃恒温、不超30%湿度的环境中进行发酵。三合村菌包加工厂通过“统一制包、集中发酵、分散出耳”的模式，形成完整产业链条，今年生产的60万椴秋耳菌包，预计可产出秋耳成品4.8万斤，产值192万元。

下一步，黄松甸镇将依托电商平台拓展全国市场，打造黄松甸镇特色食用菌产业，让“小菌包”持续释放乡村振兴“大能量”。（王永范）

责任编辑：马尧