蛟河市白石山镇开启地瓜深加工之路

日前，走进蛟河市白石山镇前柳村，盘活闲置村小改建的地瓜加工车间正在建设施工规划设计。这个投资130万元的乡村振兴项目将补齐白石山地瓜产业链的关键一环——从田间到车间的跨越。

白石山镇的沙壤土富含有机质，pH值6—7的微酸性环境，造就了这里地瓜的独特品质。数据显示，白石山镇16个村种植地瓜的有9家合作社、26个家庭农场。常胜村“鹰嘴砬子地瓜”因品质优良、营养丰富、口感较甜深受消费者喜爱。

多年来，白石山地瓜产业一直面临着高产不高效的发展困境。虽然地瓜种植面积已达304公顷，年产量突破750万公斤，但产品只能以初级农产品形式销售，附加值低。

面对这一产业瓶颈，去年以来，白石山镇党委政府深入调研后，确立了全产业链发展的破局思路，跳出传统农业思维，推动地瓜产业从单一的种植环节向加工、销售等全链条延伸，进一步提升产业效益。

在这一思路指导下，白石山镇锚定“良种选育、品质提升、品牌塑造”三大战略方向，打出了一套产业升级的“组合拳”。在科技赋能方面，今年春天，白石山镇与省市农科院深度合作，引入脱毒育苗等先进技术，预计地瓜亩产量将提升20%以上；在品质管控方面，建立标准化种植体系，推行统一的生产标准和技术规程；在品牌建设方面，积极推动“鹰嘴砬子”商标注册，设计特色包装，提升产品附加值。

今年年初，白石山镇为新发村申请了130万元乡村振兴衔接资金，前柳村以闲置村小土地入股，新发村和前柳村合作，与蛟河市惠诚供应链管理有限公司签订协议，建设地瓜分拣中心及深加工项目，白石山地瓜产业终于补上最关键的加工环节这块拼图。 

“我们引进智能分拣线，能按糖度、大小自动分级，同时开发地瓜干、地瓜淀粉、地瓜叶咸菜等产品。”项目合作方惠诚供应链公司负责人介绍，今年8月份，这里将变身为400平方米的分拣中心、400平方米的深加工车间和200立方米的冷库。项目投入运行后，年可分拣地瓜50万公斤以上，年可储存地瓜20万公斤以上。

白石山主管经济的副镇长算了一笔账：项目投产后，新发村村集体每年的固定收益为14万元；前柳村每年收益为企业纯收益的10%。更关键的是，农户的地瓜收购价预计提高0.6元～1元/公斤，带动周边种植户增收。

据介绍，白石山镇计划三年内打造高端地瓜品牌，通过标准化种植体系建设、全产业链整合运营，推动地瓜产业向规模化、标准化、品牌化方向迈进，让“长白山地瓜之乡”成为乡村全面振兴的闪亮名片。（李春红 杨卓）

责任编辑：马尧