2025长白山灵芝（黑木耳）产业发展论坛暨蛟河黄松甸食用菌供销大集盛大开幕

9月26日10时30分，2025长白山灵芝（黑木耳）产业发展论坛暨蛟河黄松甸食用菌供销大集在蛟河市达尔顿酒店会议中心隆重开幕。本次大会以“聚势赋能 链动未来——打造全国食用菌产业高质量发展示范高地”为主题，汇聚政、产、学、研、商各界力量，为蛟河食用菌产业高质量发展搭建全国性合作交流平台，助力吉林特色产业升级与乡村全面振兴。

此次论坛暨大集，由吉林省菌物学会、吉林省食药用菌协会、吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心联合主办，蛟河市食（药）用菌协会、黄松甸食（药）用菌协会承办。中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉，中国菌物学会理事长郭良栋，吉林省“吉字号”特色产业高质量发展工作专班班长、省科协党组书记、副主席陈耀辉，吉林省供销合作社党组书记、理事会主任刘高峰，吉林省农业农村厅副厅长麦朝，吉林市委副书记李道恒，中国食用菌协会副会长、吉林省菌物学会理事长、吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任李长田，中国农业科学院特产研究所党委副书记田欣等领导，全国各地的食用菌采购商、深加工企业代表和省内外商协会的企业家等330余人出席了开幕式。

开幕式伊始，参会嘉宾共同观看黄松甸食用菌产业发展宣传片，直观感受当地食用菌产业从种植到加工、从技术创新到品牌建设的全链条发展成就。蛟河市委书记靳明在欢迎辞中，以具体数据与案例阐述“黄松甸模式”的核心优势，明确打造全国食用菌产业高质量发展示范高地的目标路径，向全球合作伙伴发出合作邀约。

中国菌物学会理事长郭良栋在致辞中指出，当前我国食用菌产业正处在提质增效、转型升级的关键时期。面向健康中国和农业现代化建设的战略需求，产业高质量发展势在必行。我们既要把握消费升级、市场扩容的新机遇，也要直面种源创新、绿色生产、品牌塑造等系统性挑战，共同推动食用菌产业迈向更高质量、更有效率、更可持续的发展新阶段。

蛟河黄松甸的实践，为我国食用菌产业转型升级树立了标杆。这里立足长白山得天独厚的生态资源，聚焦灵芝、黑木耳等优势品类，深化产学研协同，推动产业链、创新链深度融合；拓展三产联动，实现从生产到消费、从产品到品牌的价值跃升；创新联农带农机制，真正实现了产业强、生态美、百姓富的有机统一。

吉林省“吉字号”特色产业高质量发展工作专班班长，省科协党组书记、副主席陈耀辉在致辞中强调，食药用菌产业发展前景十分广阔，潜力巨大。我们将聚焦做大、做精、做优、做强的目标，因地制宜、因菌施策、持续发力，全力打造全国食药用菌全产业链发展高地。聚焦源头强良种，推动黑木耳、灵芝、桑黄等优势品种更新换代，确保优质食药用菌菌种有效供应，满足生产发展的需求。聚焦创新强科技，加快形成一批具有产业顶尖水平的科技成果，推动最新科研成果就近就地转化。聚焦融合强加工，发挥二产接一连三的作用，加速食药用菌产业与文化旅游、电子商务、现代物流、医疗保健等产业融合，推动食药用菌产业从传统粗放型发展向三产融合高质量发展转变。聚焦市场强品牌，充分利用线下展洽平台、线上电商平台以及抖音等新媒体平台，持续提升吉林省食药用菌市场影响力和竞争力。完善机制强服务，充分发挥政策资金的引领带动作用，加快形成高位推动、上下联合、多方共建的发展格局，共同推动食药用菌产业走出具有吉林特色、吉林底蕴的可持续发展之路。

吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任李长田主旨演讲为食用菌产业高质量发展明确了具体路径。

食用菌品牌及传播顾问李临春，解读地标品牌保护战略与价值提升路径。

中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉，吉林省“吉字号”特色产业高质量发展工作专班班长、省科协党组书记、副主席陈耀辉，蛟河市委书记靳明，中国菌物学会理事长郭良栋，中国食用菌协会副会长、吉林省菌物学会理事长、吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任李长田共同发布《黄松甸食用菌产业高质量发展宣言》，这份宣言明确“打造全国示范高地”的共同目标，承诺践行科技创新、绿色发展等核心原则，是黄松甸食用菌产业迈向高质量发展的庄严承诺，更是向全国业界发出的合作邀约。

4个重点合作项目集中签约：（1）陕西铎耀中药饮片有限公司与蛟河市黄松甸镇签订了灵芝GAP种植基地协议。种植基地项目的签约必将对提高蛟河市灵芝标准化种植起到示范带动作用。（2）吉林中威宏顺农林产品废弃物综合治理中心有限公司与吉林省万珩食品有限公司双山菌包厂，黄松甸众合食用菌联合社签订了废弃菌包综合利用协议。废弃菌包综合利用协议的签约，从根本上解决了废弃食用菌菌包污染环境防治的问题，实现生态效益和经济效益双提升。（3）蛟河市森百味食品有限公司长春茶啊冲餐饮管理有限公司签订了购销协议。（4）吉林省青年电商协会与黄松甸食（药）用菌协会签订了食用菌产品营销协议。购销协议与营销协议的签订，对拓宽蛟河市食用菌产品销售渠道，提高产品知名度和品牌影响力，将起到巨大的推动作用。

 值得关注的是，作为大会重要配套活动的“吉字号”特色农产品供销集市已于9月25日前在黄松甸食用菌市场拉开帷幕，并持续至27日。集市围绕黄松甸食用菌、长白山野生菌及蛟河特色农产品设置六大展区，核心名优产品展销区集中呈现黑木耳、灵芝精深加工系列等特色产品，智能装备展区展示物联网智慧种植系统等前沿技术，野生珍稀菌类展销与拍卖区吸引众多采购商驻足，菌菇美食品鉴区、文创互动体验区及菌包菌种创新展区同步开放，为大会预热造势，提前点燃产业交流与合作热潮。

组织与会领导、院士、专家及全国各地的食用菌采购商、深加工企业代表和省内外商协会的企业家考察了黄松甸食用菌产业基地、旅游研学中心，并巡展“吉字号”特色农产品供销集市。开展了科普教育、产业创新发布会、菌包产业合作订购会等系列活动，持续推动产业交流与合作，助力蛟河食用菌产业擦亮“中国黑木耳之乡——黄松甸”、“黄松甸灵芝”、“黄松甸黑木耳”全国示范名片。

蛟河食用菌产业正站在新的历史起点上。在李玉院士的亲切关怀和指导下，蛟河将聚焦优良品种选育、栽培技术更新、深加工产品研发、品牌培育、市场营销，全力推动产业全面升级，实现一二三产业融合发展，把蛟河打造成为中国食用菌产业的综合性示范基地，实现"菌业强、菌乡美、菌农富"的发展目标。（王永范）

责任编辑：马尧