全面“体检”餐饮场所消防安全

为强化餐饮场所火灾防控能力，深入推进冬春火灾防控工作，扫清一切可能存在的安全隐患，切实为市民建立平安、稳定的用餐环境。近日，吉林四平铁西消防大队根据“双随机一公开”消防监督工作要求，深入辖区潮汕鲜牛锅和溢香阁饭店开展消防安全检查。

检查中，大队监督员本着“严格执法，不留情面”的原则，按照“不落角落，不留隐患”的目标，重点检查了单位消防安全主体责任是否落实;是否使用易燃、可燃装修材料;疏散通道、安全出口是否畅通;消防设施器材是否配备齐全并完好有效;厨房用火用气是否规范;库房是否储藏易燃易爆危险品;消防控制室值班人员是否在岗在位并持证上岗;是否定期开展消防安全培训和疏散演练等。检查结束后，大队防火监督员要求各单位一定要高度重视消防安全工作，完善消防安全制度、消防安全操作规程，特别是严控油烟管道清洗工作，并在烹饪操作间醒目位置张贴“油烟管道清洗记录证明”，要定期开展人员消防培训，定期组织消防安全演练，重点岗位要明确专人负责，切实做到定人、定位、定职责，坚决从源头上消除各种安全隐患，切实防范各类事故的发生。

通过此次检查，使辖区各餐饮场所消防安全环境得到明显改善，消防安全管理责任进一步落实。下一步大队将继续加大餐饮行业的消防安全监管力度，全面做好辖区社会面火灾防控工作。(四平消防救援支队供稿)

责任编辑：马尧